鹅毛下雪，是三十四节气中的第2个节气，冬天的其次个节气。斗指癸，太阳什么赶到黄经255度，交节时光为一年公历1二月6-8日。鹅毛下雪节气是干支历子月的起点，标志logo着仲冬初春时节正式宣布始于。

    大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
    这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

大雪纷飞时间分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说同时因天汽冷，寒号鸟也不会再啼叫了；同时是寒气最盛时候，所谓的盛极而衰，阳气另一个所萌动，东北虎開始有求偶方式；“荔挺”为兰草的一些，觉得阳气的萌动而放出新芽。

炎热腌肉

鹅毛鹅毛下雪节气在九游会官方入口国家生活中传承的习俗其中之一都是腌肉。老广州有句名句，能称之为“小狗腌菜，鹅毛鹅毛下雪腌肉”。鹅毛鹅毛下雪节气一有，每家每户户户都会忙着腌制黄瓜“咸货”。究竟是禽类更是海鲜类，用中国传统的制作做法做法，将鲜美的材质手工加工成茶香直逼逼的美食特色，以即将迎来来到即将迎来来到的国庆。

吃烤红薯粥

鹅毛大雪已后平均气温渐渐变冷，人房间外面都着实主要防寒，相继穿上冬装，以避免受冻，产生冻疮。鲁北我国古代有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的来源，感觉是天气冷不串门子，只家中喝暖乎乎的番薯粥饥寒，为此来避免寒冬。

羊肉

“冬天进补，开春打虎”，大雪的时候就是提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补的时候就比较爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，以此来增强御寒能力。
    羊肉还可以增加消化酶，帮助人身体的消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养会更加的丰富。
    至于北方，这个时候已相当的寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪季节到来的时候，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰畜，亲朋好友都会前来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。

食用菌

平菇等入药菌中中间包含一大批的球核苷酸，维生素AB和矿产质，入药菌从古便是可贵的养身理疗食品类，近现代地理学单位证明，入药菌中的平菇多糖，核酸、平菇嘌呤、维生素AB和矿产质锌、硒等化学物质才能促使人体本身对低密度低密度胆固醇的溶解和分解，制止低密度低密度胆固醇积累在淋巴管壁中，提高淋巴管活力也有也有刚性，而达到调节和防治心淋巴管急病的使用。东季是心脑淋巴管急病的发病率期，多吃些这些入药菌，这会有利于体的养身理疗。

年糕

年糕有“消寒糕”的美称，常说消寒顾名思义，，就消失酷暑，年糕食用了年糕今后会让身休变好是的舒服和温柔，也都可以祛除寒气，在“雪灾”有一天吃年糕也是一种种挺好的考虑。

八宝饭

最主要是用糯米建成的，空腹吃此后朋友的身体上会显著的的觉着混身发高烧，淡淡的发汗的觉着，糯米做的八宝饭是最精选的八宝饭。加入桅子花、大红大绿枣、黄连或者些许巴坦木搭配而成，在锅中熬煮三段时光今后，把八宝饭熬成浓稠状，熟透此后加一丝糖，甜暖糯，品质俱佳，是下雪节气可吃的珍品。